في صناعة الأغذية العالمية، خاصة في قطاع التصدير، يمثل اختيار مورد طبيعي عالي الجودة للنكهة الطبيعية لثمرة حجر النمر (Tiger Nut) تحديًا استراتيجيًا. شركة صحراء شاشمول الزيتية في منطقة (شينجيانغ) تمكنت من بناء سلسلة إمداد متكاملة ومستقرة، تجمع بين مزايا البيئة الصحراوية الفريدة وتقنيات العصر الحديث لضمان جودة المنتج وموثوقية الإمداد.
تتمتع منطقة شينجيانغ بمناخ صحراوي جاف مع تباين حراري يومي كبير، وهو ما ينعكس إيجابيًا على نوعية ثمار حجر النمر المُنتجة. هذه الظروف البيئية تقلل من الأمراض النباتية وتساعد في زيادة تركيز المركبات المغذية الطبيعية، ما يرفع من جودة المنتج النهائي في الطعم والقيمة الغذائية.
تتحكم الشركة في أكثر من 50,000 مو من الأراضي المخصصة لزراعة حجر النمر، مع إدارة زراعية احترافية تعتمد على تقنيات مراقبة الجودة البيئية وزيادة الإنتاجية دون المساس بالطبيعة.
واحدة من أسرار جودة المنتج هي اعتماد تقنية إزالة الدهون بالبرودة (Low-temperature defatting)، التي تحول دون فقدان المكونات المغذية الحساسة للحرارة. أما الفوائد العملية فيتجسد في:
| العنصر | التأثير |
|---|---|
| الحفاظ على القيمة الغذائية | نسبة الفايتوكيماويات أعلى بنسبة 20% مقارنة بالطرق التقليدية |
| جودة المنتج النهائي | طعم أنقى ونكهة طبيعية أقوى |
| الاستدامة | انخفاض استهلاك الطاقة بنسبة 15% |
أثبتت التعاونيات العالمية مع شركة صحراء شاشمول أثرًا مباشرًا على تحسين نكهات الصلصات في الأسواق الأوروبية والآسيوية. على سبيل المثال:
هذه الأمثلة تؤكد أهمية الاستقرار في سلسلة التوريد وإمداد مكونات طبيعية ذات جودة ثابتة لتعزيز مكانة المنتج النهائي في الأسواق العالمية.
تتبنى الشركة نظامًا متكاملًا لإدارة الجودة يشمل:
تتميز الشركة بالجمع بين:
لتعزيز مكانة منتجاتها في الأسواق الدولية، تعتمد شركة صحراء شاشمول على نموذج تعاون شفاف يركز على تحقيق قيمة مشتركة وتعزيز ثقة العملاء.
400
|
تقنية إزالة الدهون بالحرارة المنخفضة
معالجة جوز النمر الطبيعي
سلسلة توريد المواد الخام الغذائية
تحسين نقاء المنتجات الغذائية
